Андозагирии консентратсияи шири лубиё

Аҳамияти консентратсияи шири соя

Шири лубиё маҳлули коллоидӣ мебошад, ки дорои протеини лӯбиё мебошад. Талабот ба консентратсияи шири лубиё дар коагулятсия фарқ мекунад ва миқдори коагулянти иловашуда низ бояд ба таркиби сафедаи шири соя мутаносиб бошад. Аз ин рӯ, муайян кардани консентратсияи шири соя дар истеҳсоли маҳсулоти соя муҳим аст. Консентратсияи мақсадноки шири лубиё аз рӯи талаботҳои ҳунармандӣ бо маҳсулоти мушаххаси лубиё муайян карда мешавад. Устувории консентратсияи шири соя дар истеҳсоли пайвастаи маҳсулоти соя муҳим аст. Агар консентратсияи шири лубиё ба таври назаррас ё зуд-зуд тағйир ёбад, он на танҳо ба амалиётҳои минбаъда (хусусан системаҳои коагуляцияи автоматӣ) таъсир мерасонад, балки ба номувофиқ будани сифати маҳсулот оварда мерасонад ва ба ин васила ба сифати умумии маҳсулот таъсир мерасонад.

Талаботи консентратсияи шири лубиё барои маҳсулоти гуногуни соя

Тофуи ҷанубӣ консентратсияи каме баландтари шири лубиёро талаб мекунад, зеро гипс ҳамчун коагулянт қабул карда мешавад. Умуман, аз 1 кг лубиёи хом 6—7 кг шири лубиё, бо харорати коагулятсия дар ҳудуди 75-85°С гирифта мешуд.

Тофуи шимолӣ консентратсияи каме пасти шири лубиёро барои гирифтани намакоб ҳамчун коагулянт талаб мекунад. Умуман, аз 1 кг лубиёи хом 9-10 кг шири лубиё ба даст меояд, ки ҳарорати коагулятсия дар ҳудуди 70-80 °C мебошад.

GDL Tofu консентратсияи баландтари шири сояро нисбат ба тофуи ҷанубӣ ва шимолӣ талаб мекунад, ки глюконо дельта-лактонро (GDL) ҳамчун коагулянт мегирад. Умуман, аз 1 килограмм лубиёи хом 5 килограмм шири соя ме-дихад.

Асои лӯбиёи лӯбиёи хушк: Вақте ки консентратсияи шири лубиё тақрибан 5,5% аст, сифат ва ҳосили чӯби лӯбиёи лӯбиёи хушк беҳтарин аст. Агар таркиби шири соя аз 6 фоиз зиёд бошад, зуд пайдо шудани коллоид хосилро паст мекунад.

Истифодаи ҳисобкунакҳои зичии онлайн дар муайян кардани консентратсияи шири лубиё

Нигоҳ доштани устувории консентратсияи шири лубиё шарти ҳатмӣ барои равандҳои стандартӣ, истеҳсоли муттасил ва стандартизатсияи амалиётӣ, инчунин асоси сифати пайвастаи маҳсулот мебошад.Inline slurryметри зичии усули олиҷаноби чен кардани таркиби ҳалшаванда дар шламҳо мебошад. ДарЛонметр ченаки зичии селлюлоза асбоби ченкунии консентратсияи пурра автоматӣ мебошад, ки мумкин аст дар қубурҳо ё зарфҳои диаметрҳои гуногун барои мониторинг ва назорати консентратсияи шири лубиё дар вақти воқеӣ насб карда шавад. Он мустақиман консентратсияи фоиз ё воҳидҳои аз ҷониби корбар муайяншударо нишон медиҳад, ки дар муқоиса бо дастгоҳи дастӣ андозагирии тезтар, дақиқтар ва равшантарро пешниҳод мекунад.рефрактометрҳоё гидрометрҳо. Он инчунин ҷуброни автоматии ҳароратро дорад. Маълумот дар бораи консентратсияи шири лубиж мумкин аст дар макон нишон дода шавад ва тавассути сигналҳои аналогӣ (4-20mA) ё сигналҳои иртиботӣ (RS485) ба PLC/DCS/табдилдиҳандаҳои басомад барои назорат ва назорат интиқол дода шавад. Ин технология усулҳои анъанавии ченкунӣ, сабт ва назоратро дар саноати маҳсулоти соя, ки муддати тӯлонӣ ба идоракунии васеи истеҳсолот такя мекарданд, инқилоб мекунад.

Хусусиятҳои маҳсулот

Калибрченкунии завод ва ҷуброни автоматии ҳарорат: Барои истифодаи фаврӣ бидуни калибрченкунӣ дар макон омода аст.

Муайянкунии доимии онлайн: Зарурати гирифтани зуд-зуд дастӣ, сарфаи меҳнат ва хароҷотро аз байн мебарад.

Натиҷаи сигнали консентратсияи аналогии стандартӣ: Интегратсияро ба системаҳои идоракунӣ, бартараф кардани хатогиҳои дастӣ ва таъмини мутобиқати консентратсияро осон мекунад.